
Informazioni su di me
Chi sono…
La Dott.ssa Roberta Garozzo consegue nel 2002 la Laurea Specialistica in Scienze Motorie con lode presso l’Università degli studi di Catania e successivamente nel 2007 ottiene il Dottorato di Ricerca Internazionale in Neurobiologia XVIII ciclo, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Catania. Nel 2017 consegue la Laurea Specialistica in Scienze della Nutrizione Umana con lode presso l’Università degli studi San Raffaele Roma e nello stesso anno ottiene l’Abilitazione all’esercizio professionale di Biologo Senior. In seguito ha frequentato diversi corsi di formazione presso la Scuola di Nutrizione Salernitana che le hanno consentito di essere selezionata come Professionista SNS. Durante la sua carriera professionale, dal 1997 ad oggi, è stata Docente presso il Ministero della Pubblica Istruzione e dal 2006 al 2011 ha collaborato a vari progetti di ricerca scientifica presso l’Università degli studi di Catania, dipartimento di Biochimica e Biologia Molecolare. Negli stessi anni è stata docente di biochimica presso l’Università degli Studi Kore di Enna, facoltà di Scienze della Salute. Ad oggi esercita la sua professione di Biologo Nutrizionista presso il centro polispecialistico Micros Clinic a Catania ed è docente di Scienze Motorie e Sportive con contratto a tempo indeterminato presso il Liceo Scientifico e Linguistico Principe Umberto di Catania. Collaborazione con Società Sportive come Nutrizionista Gupe Volley Battiati, serie B, 2018-2019 Pallavolo Sicilia, serie BF. 2018 Volley Catania, serie A2M, 2018-2019 Saturnia Acicastello, BM, 2019-2020 Paideia Calcio, 2019-2020 Circolo Tennis Montekatira, 2020 Saturnia Acicastello, Volley M, 2010/21/22/23 SERIE A3 M
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze Motorie e Sportive presso Università degli studi di Catania in data 04/09/02
- Dottorato di Ricerca in Neurobiologia presso Università degli studi di Catania in data 11/01/07
- Laurea Specialistica in Nutrizione Umana presso Università San Raffaele di Roma in data 24/07/17
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Francese
Tirocinio
- Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori
- La Cellulite: strategie alimentari ed esercizio fisico
- La gestione nutrizionale del paziente obeso nella chirurgia bariatrica
- Metodo Apollo: diagnosi, integrazione e nutrizione per la gestione della Psoriasi
- L’alimentazione pratica per lo sportivo
- L’Alimentazione nelle Patologie Neurodegenerative
- Alimentazione pediatrica
- Alimentazione nella donna
- Estratti vegetali e metabolismo
- Il blocco metabolico
- Un nutrizionista in cucina
- 17° Corso di Alimentazione e Nutrizione Umana
- Nutrizione Oncologica
- Educatore Alimentare presso la Federazione Italiana Tennis
- Nutrizione Umana 2.1
- Allergie e Intolleranze alimentari
Pubblicazioni
- “The guanine-based purinergic system: the tale of an orphan neuromodulation” Frontiers Pharmacology, 2016
- Antiproliferative effects induced by guanine-based purines require hypoxanthine-guanine
- Identification of genes involved in the sensitivity to antitumour drug
- Guanosine-mediated anxiolytic-like effect: interplay with adenosine receptors.
- Appunti di Biochimica’, disponibile come e-book nelle principali librerie on-line.
- “Il tessuto muscolare” del libro “Attività fisica per la salute, Idelson Gnocchi, 2009.
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Anoressia
- Bulimia
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Autoimmunopatie
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Insulino resistenza
- Malattie autoimmuni
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Esofagite da reflusso
- Esofagite
- Celiachia
- Costipazione
- Stipsi
- Malattie cardiovascolari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Allergie Alimentari
Contatti
STUDIO MEDICO DR. SCUDERI MARIO
Via Sabato Martelli Castaldi, 2095123 Catania, CT
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